Eulogia Wilder OREGANO Bio Honig 298g

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Auszeichnungen

Great Taste Award one Star 2016

Griechischer Honig Eulogia Oregano.

Berichten aus dem antiken Griechenland nach soll der Oregano Freude und Glück bescheren. Die Oregano-Äste wurden bei Hochzeiten für den Symbolkranz verwenden. Griechischer Honig Eulogia Oregano, Insbesondere die beiden Komponenten, Thymol und Carvacrol, verhindern die Wirkung von freien Radikalen, und auch experimentelle Daten zeigen dessen starke Antioxidationsfähigkeit.
Hohe Höhen und kalkhaltige Böden, arm, trocken aber mit reichlich Sonnenschein, das ist ein entscheidender und hochwertiger Produktionsfaktor für den Oregano. Kleine Ernte, aber ein hervorragendes Endprodukt.

Art: Nektar
Weide: Wilder Oregano
Lage: Berg Taygetos Peloponnes
Gewinnung:  Juli
Kristallisation: Mittlere (3-4 Monate)
Die Kristallisation ist ein natürliches Phänomen, das bei einem reinen, rohen und unbehandelten Honig auftritt.
Für die Wiederverflüssigung bitte nicht über 40 ° C erwärmen, da nahrhafte Bestandteile verloren gehen.
Kräuter und Honig ersetzen nicht den Artzt oder die Medikamente. Vielmehr sollten diese als Teil einer ausgewogenen Ernährung betrachtet, und in Maßen verzehrt werden. Den Rat von Fachläuten benötigen alle aber vor allem Menschen die schon andere Medikamente nehmen, schwangere, stillende und Kinder.

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Honig Info auf Wikipedia.

Die Ernte

Oregano.

Dies ist eine großartige Pflanze für die Imkerei, denn für unsere Bienen ist es von besonderem Wert. Es liefert hochwertigen Nektar und beige Pollen, und blüht in den gebirgigen Regionen Griechenlands.
Die Bienen zeigen ein reges interesse an Oregano, insbesondere bei großem mangel an sonstigen Pollen und Nektar. Honig, der aus Oregano hergestellt wird, hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein ausgezeichnetes Aroma mit besonderem biologischen Wert und Nährwert.
Oregano wächst hauptsächlich in bergigen und halb bergigen Gebieten, und je höher die Höhe ist, um so später blüht es. Für Bienen ist es eine gute Quelle von Nektar und Pollen für die Erhaltung der Brut und die Erneuerung der Bevölkerung.
Auch wenn der Oregano geerntet wird, kommen die Bienen, um die Überreste von Nektar und Pollen zu sammeln. Dies zeigt den Wert des Oregano für die Biene.

Das Unternehmen

Eulogia von Sparta Premium-Produkte.
Eulogia direkt aus dem Griechischen übersetzt bedeutet “Segen”.
Eulogia begann im Jahr 2012 mit der Philosophie, dass bestimmte geografische Regionen mit natürlichen Eigenschaften “gesegnet” sind, die es ihnen erlauben, aufgrund ihres Klimas, Terrains, ihrer Ressourcen und ihrer gesamten natürlichen Platzierung in der Welt Produkte von höchster Qualität zu kultivieren.
Einige Länder können die besten Kaffeebohnen produzieren; andere den besten Wein.
In Griechenland sind wir wirklich glücklich, in der Lage zu sein, erstklassige Produkte mit dem weltweit besten Olivenöl und Honig herzustellen.

Analysedaten

 

Qualitätskriterium Wert max Wert für Honig nach Verordnung Bedeutung
HMF (mg Kg-1) ??? kleiner 40 Kleiner Wert steht für Frische und Naturbelassenheit. Hoher Wert weist auf länger anhaltende Erwärmung oder Lagerung hin.
Wassergehalt % ??? kleiner 20 Ist der Wert höher 20 besteht kein ausreichender Schutz gegen Keimen.
Leitfähigkeit (mS/cm) ??? kleiner 0,8 je niedriger der Wert desto sortenreiner ist der Honig
Diastase (DN) ??? größer 8 Hoher wert = viele Enzyme, junges Alter, sachgemäße Behandlung
Die Analyse erfolgte durch das Institut für Seidenraupenzucht und Imkerei der Fakultät für Agrarwissenschaften der ??????????
Nährwertangaben
pro 100ml Wert
Energie 1892 kJ / 451 kcal
Fett 18,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Kohlenhydrate 61 g
  • davon Zucker
45 g
  • davon Zuckerzusatz
0 g
Ballaststoffe 0,2 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 0,1 g

 

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