Meleagros TANNEN Honig 450g

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Griechischer Honig Meleagros Tanne 450g.

Griechischer Honig Meleagros Tanne 450g, wird in den unberührten Tannenwäldern von Pindos Gebirge, in der Nähe von Pertouli, in einer Höhe von über 1200m gesammelt. Weg von möglichen Verschmutzungsquellen. Seine dunkelrote Farbe, sein feines Aroma und sein charakteristischer Karamellgeschmack hebt sich ab selbst bei den anspruchsvollsten Verbraucher weltweit.
Meleagros Tannenhonig ist besonders reich an Mineralien (Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen usw.) und kristallisiert aufgrund seines sehr niedrigen Glukosegehalts nicht.
Die Tannenhonigproduktion in Griechenland macht weniger als 5% der Gesamtproduktion aus und ist damit eine der seltensten Sorten des Landes.

Art: Honigtau
Weide: Tannen
Lage: Pindos Gebirge, Höhe 1200m
Gewinnung: Mai
Kristallisation:  Nie
Kräuter und Honig ersetzen nicht den Artzt oder die Medikamente. Vielmehr sollten diese als Teil einer ausgewogenen Ernährung betrachtet, und in Maßen verzehrt werden. Den Rat von Fachläuten benötigen alle aber vor allem Menschen die schon andere Medikamente nehmen, schwangere, stillende und Kinder.

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Die Ernte

Tanne (Abies cephalonica)

Honigtau der Tanne ist die Zuckersekretion der Tannennadeln und tritt im Sommer auf, wenn die Temperatur deutlich ansteigt. Im Falle von Regen stoppt die Ausscheidung abrupt. Für den besten Ertrag des Baumes benötigen wir Trockenheit und eine hohe Temperaturen. Der Tannenhonig ist in der Regel dunkel, rötlich oder leicht hell, je nach Herkunft ist er zähflüssig mit einem starken Holzaroma und ist reich an Mineralien und Spurenelementen.

Das Unternehmen

Meleagros ist ein neu gegründetes Unternehmen in Familienbesitz, das darauf abzielt, Honig von ausgezeichneter Qualität zu produzieren, so rein wie die Bienen selbst ihn im Bienenstock lagern.
Wir, bei Meleagros, respektieren dieses Wunder der Natur und verwenden für Umwelt und Bienen freundliche Arbeitspraxis.
Im Herstellungs- und Verpackungsprozess implementieren wir alle notwendigen ISO & HACCP Sicherheitskontrollen.
Wir arbeiten auch mit den besten wissenschaftlichen Einrichtungen in Griechenland zusammen, um die hohe Qualität unseres Honigs sicherzustellen; Schließlich ist es ein Honig für unsere Kinder.
Genießen Sie Meleagros Honig mit allen Sinnen; Lassen Sie sich von seinem Geschmack und Aroma in die unberührte griechische Natur entführen.

Analysedaten

 

Qualitätskriterium Wert max Wert für Honig nach Verordnung Bedeutung
HMF (mg Kg-1) ??? kleiner 40 Kleiner Wert steht für Frische und Naturbelassenheit. Hoher Wert weist auf länger anhaltende Erwärmung oder Lagerung hin.
Wassergehalt % ??? kleiner 20 Ist der Wert höher 20 besteht kein ausreichender Schutz gegen Keimen.
Leitfähigkeit (mS/cm) ??? kleiner 0,8 je niedriger der Wert desto sortenreiner ist der Honig
Diastase (DN) ??? größer 8 Hoher wert = viele Enzyme, junges Alter, sachgemäße Behandlung
Die Analyse erfolgte durch das Institut für Seidenraupenzucht und Imkerei der Fakultät für Agrarwissenschaften der ??????????
Nährwertangaben
pro 100ml Wert
Energie 1088 kJ / 260 kcal
Fett 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker 65 g
Zuckerzusatz 0 g
Eiweiß 0,25 g
Vitamin C 2,2 mg
Vitamin B5 0,05 mg
Kalium 0,115 mg
Natrium 0,02 mg
Calzium 0,48 mg
Magnesium 0,16 mg

 

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