Macareux Gourmet Penne mit Thymianhonig und Kurkuma 500g

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Macareux Penne Honig Kurkuma.

Die Teigwaren Macareux Penne Honig Kurkuma basieren auf Qualität mit dem Ziel jede kulinarische Fantasie zufrieden zu stellen. Mit innovativen Kombinationen mit feinstem griechischen Hartweizengrieß kreieren wir Pasta mit wohltuenden Eigenschaften für die Gesundheit.
Traditionell wird die Pasta mit Messingform produziert und anschließend für mehrere Stunden bei niedriger Temperatur getrocknet. Dadurch erreichen wir eine wohlschmeckende Teigware die ihren hohen Nährwert für eine gesunde und ausgeglichene Ernährung beibehält.
Die Verpackung ist absolut entscheidend für den Schutz unserer Produkte. Diese wird mit Innenbeutel ausgelegt, um das Produkt und die Inhaltsstoffe, während der Reise bis zu Ihrem Teller zu erhalten.

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Pasta in Griechenland

Die Hylopites sind eine traditionelle griechische Pasta, die aus Mehl, Eiern, Milch und Salz hergestellt wird. Das Halten von Vieh und die Bewirtschaftung von Weizenfelder waren eine Voraussetzung für die Zubereitung und das Kochen von Teigwaren, denn Milch und Mehl sind essenzielle Zutaten dafür. Die Teigwaren, die man herstellte, waren mit langer Haltbarkeit, der Trahanas und die Hylopites und kurzen das Brot und die Pita. Die Herstellung vom Trachana (süß oder sauer) und Hylopites war eine der Grundbeschäftigung der ländlichen Familien, vor allem der Frauen. Fleisch zu essen wurde als Luxus angesehen (man aß es zu Weihnachten und Ostern), wobei die Pasta zusammen mit Gemüse, für fast alle Familien, die Hauptnahrungsquellen wahren. Im Sommer (nach er Ernte) war es die günstigste Zeit um die Pasta (Trachana und Hylopites) herzustellen denn die Rohstoffe dafür waren jetzt vorhanden (Milch von den Tieren, frisches Mehl aus Weizen und frische Eier von den Hühnern usw.). Die Sonne half dabei, die Pasta zu trocknen, bevor sie aufbewahrt wurde. Die Familien bereiteten Trahana und Hylopites für die Bedürfnisse des ganzen Jahres vor.

Der Ursprung der Pasta ist eine komplexe Geschichte mit vielen Mythen und Widersprüchen.

In der griechischen Mythologie wird beschrieben, dass Hephaistos ein Werkzeug geschaffen hat, das Teig-Fäden machte. Die Wurzeln der Pasta sind über die Jahrhunderte verloren, aber man weiß das die alten Griechen und Römer, Gerichte zubereiteten, die sehr ähnlich waren zu den heutigen Makkaroni, mit der Ausnahme, dass sie gebacken und nicht gekocht wurden. Die Grundzutaten, Weizen und Wasser, waren so weit verbreitet, dass es schwierig ist, ihnen einen einzigen Ursprung zuzuordnen. Der Name „Makkaroni“ stammt wahrscheinlich vom griechischen „Makaria“. Tatsächlich ist bekannt, dass die alten Griechen getrocknete Mehlzubereitungen als Zugaben zusammen mit Öl und Wein zu den Gräbern der Toten (der Makarier) legten. Eine andere Version könnte aus dem Lateinischem „Amaccare (Schnitt)“ stammen. In Byzanz wurde die Pasta süß mit Honig und Zimt serviert. Aus dieser gastronomischen Gewohnheit ist das weihnachtliche „Melomakarona“ entstanden. Bei der weit verbreitete Legende, das die Pasta nach Italien von Marco Polo bei seiner Rückkehr aus dem Fernen Osten im 13. Jahrhundert gebracht wurde, widersprechen die Wissenschaftler. Der erste Hinweis auf die Existenz von Pasta stammen aus dem um 1000 vor Christus im antiken Griechenland, wo das Wort „laganon“ ein breiter, flach aus Wasser und Mehl zubereiteter Teig beschreibt, der in Streifen geschnitten wird. Dieser Teig wurde von den ersten griechischen Siedlern um den 8. Jahrhundert vor Christus nach Italien transferiert und wurde umbenannt auf Latein in „Laganum“, die heutigen Lasagne. Diese Tatsache wird von lateinischen Autoren zertifiziert wie Cicero, Horaz und der berühmte Gourmand APIKIAN, der, vielleicht auf den ersten umfangreichsten kulinarischen Schriftstücken, kaiserliche Mahlzeiten mit „Laganum“ beschreibt. Pasta war, kein Zweifel, im alten China sowie in der arabischen Welt vorhanden.

Das Unternehmen

Royal Food ist ein kleiner Lebensmittel Produktionsbetrieb mit Fokus auf die Herstellung von Pasta. Das Unternehmen wurde im Jahr 2016 in Chalkis, Evia gegründet. Wir glauben, dass Qualität die einzige Garantie ist, die die gesunde Lebensfähigkeit eines Unternehmens garantieren kann. Um die Qualität zu sichern, bestehen wir darauf, die besten Rohstoffe zu wählen, indem wir Produkte von höchster Qualität, hohem Nährwert und Geschmack liefern.
Wir behandeln unsere Kunden mit Respekt, indem wir konsequente und strenge Produktionsprozesse anwenden, um ihre Gesundheit zu schützen.

Unsere Mitarbeiter.

Wir haben unser Wissen über Qualität und sichere Produkte und wählen unsere Rohstoffe und Mitarbeiter nach strengen Kriterien aus. Wir sind der Meinung, dass es gut ist, Innovationen, neue Technologien und moderne Praktiken zu kombinieren und gleichzeitig das griechische Erbe und die Werte unseres Landes zu respektieren.

Nährwertangaben

Nährwertangaben Je 100g
Energie 1517 kJ / 363 kcal
Fett 1,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 76,7 g
  davon Zucker 3,3 g
Eiweiß 12,7 g
Salz 0,01 g
Zutaten Hartweizengrieß, Wasser, Honig (6,7%), Kurkuma (3%)

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