Phytosophia Pheneos GEWÜRZMISCHUNG 25g

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Pheneos Gewürzmischung

Inhalt: Rosmarin, Oregano, Thymian.
Verwendung: Mischung aus drei Pflanzen mit Sommeraroma, ideal für Meeresfrüchte, Fisch und Huhn.
Anwendung: Verwenden Sie eine kleine Priese an Kräuter. Um die Aromen freizusetzen bitte, vor der Zugabe zum Essen, zwischen den Fingern reiben.
Aufbewahrung Von Sonnenlicht und Feuchtigkeit fernhalten.
Anbau: bio zertifiziert.
Kräuter und Honig ersetzen nicht den Artzt oder die Medikamente. Vielmehr sollten diese als Teil einer ausgewogenen Ernährung betrachtet, und in Maßen verzehrt werden. Den Rat von Fachläuten benötigen alle aber vor allem Menschen die schon andere Medikamente nehmen, schwangere, stillende und Kinder.

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Das Unternehmen

Über uns.

PYTHOSOPHIA sind die Menschen. Es ist Thalia, Petros und Efterpi. Sie wuchsen in einer Agrarfamilie auf, jeder folgte aber einem anderen Weg. Ihre Liebe und Respekt für die Natur und ihre Produkte hat jedoch die Bereitschaft geschaffen, die Felder der Familie mit anderen Kulturen als die gewohnten zu bewirtschaften. Die aromatischen Kräuter waren, und sind es noch, ihre Passion, und im Mai 2013 begannen sie zu kultivieren. Die ersten 10 Arten wurden gepflanzt und im Mai 2014 wurden zwei weitere Arten hinzugefügt.
2014 und nach der ersten Produktion wurde PYTHOSPHIA gegründet. Ziel war es, eine kleine aber integrierte Produktionseinheit zu schaffen. Angefangen von der Kultivierung bis hin zu Verpackung und Bereitstellung, jede Produktionsphase hat die Aufmerksamkeit und Sorgfalt der Menschen von PYTHOSPHIA. Mit der Leidenschaft für Qualität und die Liebe zu Kräutern können sie sich besser auf die Pflege der einzelnen Kulturen konzentrieren und die Regeln des ökologischen Landbaus sorgfältig anwenden. Jeder Prozess wird von Menschenhand erledigt, während Maschinen nur bei Bedarf eingreifen. Auf diese Weise haben wir von der Pflanzenauswahl bis zur Verpackung ein klares und umfassendes Bild von der Qualität jedes einzelnen Produkts.

PYTHOSOPHIA und wir.

Thalia Karafylli: Architektin im Beruf, beschließt 2004, Athen zu verlassen, um sich in Ammoudia, bei Serres, niederzulassen, wo sie geboren wurde und die Schule beendet hatte. Ihr Vater bewirtschaftet noch die Feldern, aber konventionelle Bepflanzungen haben keine Zukunft mehr. Sie ist fasziniert von dem sich auseinandersetzen mit dem Primärsektors und die Notwendigkeit einen Richtungswechsel einzuleiten. Sie spricht mit ihrem Bruder Petro, und zusammen entscheiden sie sich zu trauen. Er ist verantwortlich für die Produktion und das Design der Produkte.
Petros Karagyllis: Ein Mechaniker im Beruf, leistet einen entscheidenden Beitrag zur Optimierung des Produktionsprozesses. Es entwickelt und erstellt kleine, intelligente mechanische Lösungen, die die Arbeit von Hand (Ernten, Trocknen, Verarbeiten, Verpacken) effizienter machen. Da er ein Händchen für die Technologie hat, ist er auch für unsere Präsenz in der Welt des Internets verantwortlich.
Efterpi Karafylli: Ehemalige Erzieherin, Sie unterhält einen Geschenkeladen in Athen, vieles ist ihre eigene Kreation. Sie erzeugt spezielle handgemachte Geschenkpakete mit Produkten von PYTHOSPHIA.
Alexandros Mitrov: Anbau, Ernte, Trocknung und Verarbeitung der Kräuter erfordern Arbeit und Engagement. Seine alltägliche Beschäftigung mit alledem hilft uns, unsere Vision zu verwirklichen.

Unsere Überzeugung.

Wir haben von Anfang an erkannt, dass der Anbau von aromatischen Pflanzen nur mit der Praxis des ökologischen Landbaus möglich ist. Unser Ziel war es, unser fruchtbares Land zu nutzen, um Produkte mit hohem Nährwert zu produzieren. Wir wollten aber auch ein Beispiel dafür sein, wie wir uns der konventionellen Bewirtschaftung in unserer Region entledigen können, die sowohl die Wirtschaft als auch die Umwelt belastet.
Unsere Arbeit beginnt auf dem Feld, auf dem wir artenreiche Pflanzen anbauen, die in Griechenland wachsen. Wir kümmern uns um den Boden mit minimalem Maschineneinsatz und bekämpfen Unkraut indem wir es mit den Händen entfernen.
Wir ernten manuell zum, für jede Art, passenden Zeitpunkt, dann kommen die Kräuter direkt in den Trocknerraum. Die Trocknung erfolgt auf natürliche Art in schattigen und gut belüfteten Räumen. Nach dem Verpacken der Kräuter kommen diese in Läger die vor Licht und Feuchtigkeit geschützt sind.
Dies sichert die Qualität und das Aroma der Kräuter sowie all ihre wohltuenden und schmackhaften Eigenschaften, bis sie Ihre Hände erreichen.

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